Picantones a la naranja.

Ingredientes:
4 Picantones
Sal
Pimienta
Laurel
Ajos
Aceite de oliva
1 Naranja

Elaboracion:

Se salpimentas los picantones por dentro y por fuera y en su interior se ponen 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se rocia con aceite de oliva y se cocinan a 220 grados (con el horno precalentado) 20minutos. Se les da la vuelta y se hornean 10 minutos mas, le añadimos unas patatas cascadas o bien pueden ser tipo bravas de paquete congeladas y se hornea 15 minutos al conjunto.